Die folgende Frischkäse Variante ist eigentlich sehr simpel. Man mischt einfach 4 bis 5 gehäufte Esslöffel Frischkäse mit 2 bis 3 Teelöffel tiefgefrorener Gartenkräuter, die es schon als fertige Tiefkühlmischung gibt. Je nach Geschmack verfeinert man das Ganze noch mit etwas Salz und Pfeffer. Damit sich das Kräuteraroma im Käse auch richtig entfalten kann, empfiehlt …
Schlagwort: Frischkäse
Jun 28 2018
Frischkäse mit Frühlingszwiebeln
Man nehme Frischkäse und Frühlingszweibeln. Rote Frühlingszwiebeln ergeben dabei schöne Farbsprenkler im resultierenden Käse. Die Mende der Frühlingszwiebeln hängt dabei von der Menge des zur Verfügung stehenden Frischkäses und dem eigenen Geschmack ab. Von den Frühlingszwiebeln entferne ich alle, was schon vertrocknet oder labrig ist. Der Rest wird fein geschnitten und unter den Frischköse gerührt …
Jun 27 2018
Frischkäse selber machen
Frischkäse kann man ganz einfach selber zubereiten. Dazu braucht man nur ausreichend Naturjoghurt. Am besten selbst gemacht, weil das auch sehr anfach ist. Ich benutze den den Cuisipro Frischkäsezubereiter. Dazu einfach das Sieb in dem Becher platzieren, den Naturjoghurt (max. 700ml) hineingießen. Dann den Deckel drauf und ca. 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Dann …
Jun 26 2018
Schwarz-weiße Käsetorte
Zutaten Für den Boden: 70g Butter 150g Butterkekse 50g Gemahlene Mandeln Für die Füllung: 100g Zartbitter-Schokolade 600g Frischkäse 200g Zucker 1 Packung Vanille-Zucker 4 Eier 30g Mehl 30g Kakao
Okt 27 2012
Philadelphia Torte
Zutaten 1 Biskuitboden (wie für Obstkuchen, nur o. Rand) 1 Tasse Zucker 200 g Philadelphia Käse 1 Packung Götterspeise Zitrone 1/2 Tasse heißes Wasser 1 Becher Sahne 600 g gefrostete Himbeeren 1 Packung roter Tortenguss Zubereitung Zucker mit dem Käse verrühren. Götterspeise mit dem heißen Wasser verrühren, aufkochen lassen, etwas abkühlen lassen. Götterspeise unter den …
Jan 15 2012
Frischkäsetorte mit Mandarinen
Zutaten1 Packung Zitronengötterspeise200 g Löffelbiskuits100 g Butter1 Becher (250 g) Schlagsahne200 g Doppelrahmfrischkaese3 EL Zucker2 Päckchen Vanilinzucker2 Dosen (a 314 g) Mandarin-OrangenBorkenschokolade <strong>Zubereitung</strong>1. Götterspeise mit ¼ l Wasser zubereiten. Kühl stellen, bis sie anfängt zu gelieren.2. Biskuits zerbröseln. Butter schaumig schlagen. Brösel unterrühren. Den Boden einer Spring-form (24 cm Durchmesser) mit Pergamentpapier auslegen. Butterbrösel darauf …
Mai 13 2011
Birnen mit pikanter Füllung
Zutaten 150g Kräuterfrischkäse 4 EL süße Sahne 30 g gehackte Walnußkerne Salz Pfeffer Curry 4 reife Birnen 2 EL Zitronensaft 20g gehackte Walnußkerne Salat zum Garnieren Zubereitung Frischkäse mit Sahne und Walnüssen verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Birnen mit dem Stiel halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslesen, so daß ein Birnenrand stehen bleibt. …
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