Steffen Thomas

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Beiträge des Autors

Juli 08 2014

Sunny Day 0 (0)

Zutaten 1/8 l Tropic-light Bahama Ananas, in Würfel geschnitten Bitter Lemon Zubereitung Saft und Ananas in das Glas geben und mit Bitter Lemon auffüllen. Mit einem Spießchen im Glas servieren.

Juli 07 2014

Sunny Beach 0 (0)

Zutaten 2 cl Wodka Smirnoff 2 cl Cointreau 2 cl Kokosnußlikör, Malibu 2-3 Spritzer Curaçao Blue Orangen und Grapefruitsaft Eiswürfel Zubereitung Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, Wodka, Orangen-und Kokosnußlikör darübergießen, mit je einem Teil Orangen- und Grapefruitsaft auffüllen. Zum Schluß vorsichtig den Curaçao zugeben. Mit blauem Zuckerrand, Limonenscheiben und Cocktailkirsche dekorieren. Tipp: Statt Eiswürfel aus …

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Juli 06 2014

Süss-saurer Blumenkohl (tangcu huacai) 0 (0)

Zutaten 1 Blumenkohl 1 kleine Karotte (oder 5 cm einer großen) 2 Scheiben Zitrone 1/2 Tasse Essig 1 EL Zucker 1 TL Salz etwas Sesamöl Zubereitung Den Blumenkohl in Röschen zerteilen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, die Zitronenscheiben hinzufügen. Den Blumenkohl hineingeben, sachte köcheln, bis er etwas weich geworden ist – er soll …

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Juli 05 2014

Südwind 0 (0)

Zutaten 10 cl Apfelsaft 10 cl Cola Eiswürfel Zitronen Zubereitung Die Zutaten über einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas gießen und gründlich verrühren.

Juli 04 2014

Südwest 0 (0)

Zutaten Eiswürfel 1 Eigelb 4 cl Sahne 1/8 l Tropic-light Samoa 8 Tropfen Orangenblütenwasser Zubereitung Alles in den Shaker geben, gut durchschütteln, und in das Cocktailglas geben

Juli 03 2014

Südsee Eiskaffee 0 (0)

Zutaten 1 Tasse starker Kaffee 1/2 Glas Ananassaft 1 Kugel Vanilleeis einige Stücke Ananas Zubereitung Eine Tasse starken Kaffee mit 1/2 Glas Ananassaft mischen. Eine Kugel Vanilleeis ins Cocktailglas geben. Das Kaffee-Ananas-Getränk darübergießen und einige Stücke Ananas dazu. Nach Geschmack mit Zucker süßen und mit Strohhalm und einem langen Löffel servieren.

Juli 02 2014

Suanmiao 0 (0)

In der chinesischen Küche der Oberirdische Teil von Knoblauch. Er wird als Gemüse gegessen.

Juli 01 2014

Stuten mit Buttermilch 0 (0)

Zutaten ca. 2 Pfund Weizenmehl 1/2 l Buttermilch 1 Würfel Hefe 1 EL Zucker 2 TL Salz etwas Butter Zubereitung Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten, kurz aufgehen lassen und bei 190 – 200°C backen. Backzeit: 50 Minuten

Juni 30 2014

Stuten (im Bratentopfgebacken) 0 (0)

Zutaten 3/4 l Milch 3 EL Margarine 4 – 5 EL Zucker 1,5 Würfel Hefe 3 Pfund Mehl 1 EL Salz 1- 2 Eier Zubereitung Hefeteig herstellen in einen gefetteten, mit Mehl bestäubten Bratentopf geben, mit dem Deckel verschließen. 10 Minuten bei 100°C, 1 Stunde bei 200°C abbacken.

Juni 29 2014

Stuten 0 (0)

Zutaten 3/4 l Milch 4 EL Zucker 1 Würfel Hefe 1,5 TL Salz 1 kg Mehl Zubereitung Gut die Hälfte vom Mehl, Zucker und Hefe in eine Rührschüssel geben und mit der warmen Milch mit den Knethaken verrühren. Diesen Teig aufgehen lassen, bis die Schüssel voll ist. Dann Salz und Rest Mehl dazu geben und …

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