Zutaten 1/2 Tasse Polenta 1/2 Tasse Mehl 1 EL Puderzucker 1/3 Tasse Milch 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL gehackte frische Petersilie 1 Ei, leicht geschlagen 3/4 g Butter, geschmolzen Zubereitung Ofen auf 200°C vorheizen und 4 Muffinformen einfetten (Alternativ Papierförmchen). Polenta und Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Kreuzkümmel hinzugeben. Petersilie, Butter, Ei …
Schlagwort: Muffin
Jul 31 2011
After-Eight-Muffins
Zutaten 200 g After-Eight-Täfelchen 250 g Mehl (Type 405) 2,5 TL Backpulver 0,5 TL Natron 1 Ei 90 g brauner oder weißer Zucker 80 ml neutrales Öl 250 g Buttermilch Glasur 150 g Puderzucker entweder: 2 EL Wasser 2 Tropfen Pfefferminzöl oder: 2 EL Pfefferminzlikör Schokostreusel Zubereitung 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Muffinblech …
Jul 31 2011
Blaubeermuffins
Zutaten 200 g Mehl 60 g feine Haferflocken 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 großes Glas ( ~200 g Abtropfgewicht) Blaubeeren 2 Eier 180 g brauner Zucker 150 g weiche Butter 1 Packen Vanillezucker 300 g saure Sahne oder auch 150 g saure Sahne und 3 Tl. Crème Fraiche Zubereitung Backofen auf 180 Grad …
Jul 31 2011
Karottenmuffins mit Rosinen.
Zutaten 1/4 Tasse Orangensaft 1/4 Tasse Rosinen oder Korinthen 1/2 Tasse geriebene Karotten, ca. 1 mittelgroße Karotte 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse 1 Tasse Zucker 2/3 Tasse Canola-oder Pflanzenöl 2 große Eier 1,5 Teelöffel Vanille-Extrakt 1,5 Tassen Mehl, vor dem Abmessen rühren 1,5 TL Backpulver 1/4 TL Salz 3/4 TL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlener Muskatnuss …
Jul 31 2011
Muffins mit Schokoladen-Chips
Zutaten 2 Tassen Mehl 2/3 Tasse Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1 Tasse kleine Schokoladen-Chips 1 großes Ei, geschlagen 1 Tasse Milch 1,5 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 / 2 Tasse Rapsöl oder Pflanzenöl Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein 12’er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Mischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Schokolade-Chips …
Jul 31 2011
Muffins mit Lachs
Zutaten 1 Ei 60 ml Neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 200 ml Buttermilch 300 Gramm Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer 100 Gramm Körniger Frischkäse 1 kleines Bund Schnittlauch (oder 1 EL Schnittlauch + 1 EL Dill) 200 Gramm Räucherlachs Zubereitung Das Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und den …
Jul 24 2011
Ahornsirup-Muffins
Zutaten 250 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1 Messerspitze Salz 150 ml Ahornsirup 1 Ei 200 g Joghurt 1 Esslöffel Öl Zubereitung Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Ahornsirup, Ei, Joghurt und Öl verquirlen. Mehlgemisch dazugeben …
Jul 24 2011
Ahornsirup-Muffins mit Haferflocken
Zutaten 220 g Mehl 3 Teelöffel Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 90 g Haferflocken 60 g Butter 1 Ei 120 ml Milch 150 ml Ahornsirup Zubereitung Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Haferflocken in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Ei, Milch und …
German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Portuguese
Russian
Spanish