Schlagwort: Kirsche
Okt 21 2012
Kirschkuchen nach Schwäbischer Art
Zutaten Teig 180 g Mehl 80 g Zucker 100 g Fett 2 Eigelb 1 Spur Backpulver Belag und Guß 1 Glas Sauerkirschen entsteint 2 Eigelb 2 Eiweiss 1 TL Mondamin 1 Packung Süsse Sahne 2 EL Zucker Zubereitung Teig Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und diesen in eine Springform geben. Mit der Gabel einige …
Dez 27 2011
Englische Kirschtorte
Zutaten 175 g Butter 175 g Zucker 2 Eier 1/2 Zitrone; Saft und Schale 65 g Mondamin 125 g Mehl 1 TL Backpulver; gestrichen voll 125 g Mandeln; gehackt 750 g Kirschen; entsteint Puderzucker; zum Bestreuen Zubereitung Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazurühren. So lange rühren, …
Mai 04 2011
Kirschenreis
250 g Reis in 1/2 Liter Milch oder Wasser körnig ausquellen lassen. Nach Geschmack süßen. Eine dicke Schicht gedünsteter Kirschen (Feinfrost oder Konserve) auf eine Platte legen, den abgekühlten Reis daraufhäufen. Mit dem Rest der Kirschen garnieren und mit Kirschsaft reichen.
Mai 04 2011
Kirschkaltschale
Zutaten: 100 g Kirschen 20 g Stärkepuder 80 g Zitronenschale Zucker Zubereitung: Die vom Stiel befreiten und gewaschenen Kirschen mit Zucker dünsten, mit kochendem Wasser auffüllen, zusammen mit etwas Zitronenschale aufkochen, mit angerührtem Stärkepuder binden und erkalten lassen.
Apr 17 2011
Kirsch-Likör
Zutaten: 1125 ml Branntwein (Kirsch- oder echter Kornbranntwein) 250 Gramm Zucker 500 Gramm Sauerkirschen, schwarz; zerstoßen 500 Gramm Süßkirschen, schwarz; zerstoßen 100 Gramm Johannisbeeren, schwarz 3 Gramm Zimt Zubereitung: Früchte, Gewürze und Branntwein füllt man in eine große Flasche mit einer weiten Halsöffnung, korkt die Flasche gut zu und stellt die 3 – 4 Wochen …
Apr 06 2011
Kirsch-Schoko Kuchen
Dieser Kuchen ist in meinen Augen ein Highlight. Er ist relativ einfach zu backen aber sehr lecker.
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