Zutaten 3 cl Peach Brandy 1 cl Galliano 2 cl Ananassaft 1 cl Sahne Eiswürfel Ananas Erdbeeren Zubereitung Die flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen.
Januar 2014 Archiv
Jan 12 2014
New Orleans
Zutaten 4 cl Southern Comfort 2 cl Scotch Whisky 1 cl Amaretto di Saronno 4 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft Eiswürfel Zubereitung Alle Zutaten mit reichlich Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Crushed Ice in das Glas füllen, den Cocktail in das Glas abseihen. Mit einem Minzeblättchen dekorieren. Ananas und Maraschinokirschen in das …
Jan 11 2014
Mickey Mouse
Zutaten 2 cl Sahne 8 cl Kirschsaft 12 cl Cola Zubereitung Alle Zutaten im Glas mit Eis anrichten.
Jan 10 2014
Michele & Toulouse
Zutaten Michele: 1 Würfelzucker 1 frisches Rosenblütenblatt Champagner Rose Orangenblütenwasser Toulouse: 1 Würfelzucker Orangenbitter 1 Orangenscheibe Champagner Rose Zubereitung Es trug sich zu auf einer Alm in der Schweiz: Ein Barkeeper aus Deutschland brach auf zu seiner Schönen, nahm seinen Hund mit auf die Reise, traf die Frau aller seiner Träume – und musste miterleben, …
Jan 09 2014
Mexikanische Pizza
Zutaten TEIG 125 g Maismehl 125 g Vollmehl 1,5 TL Backpulver 1/4 TL Senfpulver 1/4 TL Salz 1 Ei; verschlagen 250 ml Entrahmte Milch BELAG 2 TL Olivenöl 1 Zwiebel; gehackt 1 Knoblauchzehe; zerdrückt 250 g Zucchini; in Scheiben geschnitten – ODER 250 g Pilze 400 g Dosentomaten; gehackt 2 EL Tomatenpüree 2 TL Oregano; …
Jan 08 2014
Mexikanische Kasserolle
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote 600 g Tomaten 300 g Maiskörner 50 g Rosinen 50 g Gefüllte Oliven 70 g Tilsiter; gerieben Salz Chilipulver Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und in Würfel geschnittene Zwiebel hinzufügen. Alles gut anbraten. Knoblauchzehe zerdrücken. Paprikaschote waschen, entkernen und in …
Jan 07 2014
Mexikanische Hackfleischpfanne
Zutaten 75 g durchwachsener Räucherspeck 500 g Rinderhack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 Peperoni 2 Zwiebeln 1 Rote Paprikaschote 1 Grüne Paprikaschote 1 Tasse Rotwein 1 TL Majoran 1 TL Thymian 2 EL Tomatenmark 1 Dose Geschälte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen Schwarzer Pfeffer Salz 1 Priese Cayennepfeffer 2 EL Honig Tabasco …
Jan 06 2014
Mexican Mole-Style Turkey Chili
Zutaten 1/4 Tasse Pflanzenöl 2,5 Pfund Putenkeulen Salz frisch gemahlenen Pfeffer 2 mittlere Knoblauchzehen; fein gehackt 1 mittlere Zwiebel; fein gehackt 2 frische Anaheim-Chillies geputzt und fein gewürfelt 2 gelbe Chillies; geputzt und fein gewürfelt 4 getrocknete Anaheim-Chillies geröstet, geputzt und entkernt 2,5 Tassen Hühnerbrühe 3 TL Oregano getrockneter 1/2 TL Zimt gemahlener 1/2 TL …
Jan 05 2014
Mexican Sunset
Zutaten 3 cl Tequila (weiß) 2 cl Cointreau 3 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft 1 cl Mandelsirup Eiswürfel Zitronen Cocktailkirschen Zubereitung Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein OldFashioned Glas abseihen.
Jan 04 2014
Mehlklöße
Zutaten 100 g Hartweizenmehl 60 ml kaltes oder lauwarmes Wasser Pflanzenöl zum Frittieren Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Salz zugeben und nach und nach das Wasser. Zu einem Teig verarbeiten, der zwar fest, aber nicht zu hart sein soll. Den Teig gründlich durchkneten, bis er geschmeidig und elastisch ist. Falls man einen …
German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Portuguese
Russian
Spanish