Tag: Buttermilch

Bärchens Roter Salat

Rezept drucken Bärchens Roter Salat Gericht: BBQ, SalatKeyword: BBQ, Krautsalat Zutaten1 großer Kohlkopf fein gehackt1 rote Paprika fein gehacktFür die Sauce3/4 Tasse Ketchup1/2 Tasse Texas Pete scharfe Sauce3 Tasse Apfelessig3 Esslöffel Salz4 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker AnleitungenDie Saucenzutaten in einen Mixer geben und mit dem Essig vermengen. Die Sauce mit dem …

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Erfrischende Blaubeer-Buttermilch-Torte

Zutaten Für den Biskuit: 3 Eier, 60 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 2 EL Kochendes Wasser, 1 Prise Salz, 80 g Mehl, 1 EL Stärke, 25 g Geraspelte Zartbitter Schokolade Für die Füllung: 1 Glas Blaubeeren (540 g), 300 ml Buttermilch, 2 EL Vanillezucker, 2 Becher Schlagsahne à 250 g, 2 Packungen Sahnesteif, 6 Blatt …

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Schmausebrot

Zutaten 375 g Weizenmehl 375 g Roggenmehl 80 g Hefe 1/2 l Buttermilch 250 g Quark 1 EL Salz Zubereitung Hefeteig herstellen, zu einer Kugel formen und in einem bemehlten Brotkorb aufgehen lassen. Das Aufgehen dauert wegen des Roggenmehlanteils länger als bei anderen Hefeteigen. Auf ein gefettetes Backblech stürzen und ca. 40 Minuten bei 200 …

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Brummi

Zutaten 50 g frische Brombeeren 1/8 l kalte Buttermilch 1 cl Zuckersirup Zubereitung Alle Zutaten im Mixer pürieren und sofort servieren.