Schlagwort: Buttermilch
Sep 02 2014
Erfrischende Blaubeer-Buttermilch-Torte
Zutaten Für den Biskuit: 3 Eier, 60 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 2 EL Kochendes Wasser, 1 Prise Salz, 80 g Mehl, 1 EL Stärke, 25 g Geraspelte Zartbitter Schokolade Für die Füllung: 1 Glas Blaubeeren (540 g), 300 ml Buttermilch, 2 EL Vanillezucker, 2 Becher Schlagsahne à 250 g, 2 Packungen Sahnesteif, 6 Blatt …
Mrz 11 2012
Schmausebrot
Zutaten 375 g Weizenmehl 375 g Roggenmehl 80 g Hefe 1/2 l Buttermilch 250 g Quark 1 EL Salz Zubereitung Hefeteig herstellen, zu einer Kugel formen und in einem bemehlten Brotkorb aufgehen lassen. Das Aufgehen dauert wegen des Roggenmehlanteils länger als bei anderen Hefeteigen. Auf ein gefettetes Backblech stürzen und ca. 40 Minuten bei 200 …
Aug 26 2011
Brummi
Zutaten 50 g frische Brombeeren 1/8 l kalte Buttermilch 1 cl Zuckersirup Zubereitung Alle Zutaten im Mixer pürieren und sofort servieren.
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