Steffen Thomas

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Beiträge des Autors

Sep. 16 2012

Grünschnabel 0 (0)

Zutaten 4 cl Grüene Banane 15 cl Orangensaft Eiswürfel Orangen Zubereitung Die Grüne Banane in ein Longdrinkglas geben und nach Geschmack mit Orangensaft auffüllen.

Sep. 16 2012

Greenfield 0 (0)

Zutaten 15 cl Milch 1 weiche Banane Sahne Pfefferminzsirup Zubereitung Milch mit weicher Banane verquirlen, in ein Glas geben. Darauf kommt eine Sahnehaube, über die etwas Pfefferminzsirup geträufelt wird. Mit dem Minzeblatt garnieren.

Sep. 16 2012

Gran Canaria 0 (0)

Zutaten 4 cl Lemon Hart Jamaica Rum 73 vol.% 2 cl Malibu Kokosnußlikör 4 cl Curaçao Blue 2 cl Bananensirup Grapefruitsaft Zubereitung Glas mit einigen Eiswürfel füllen. Rum, Malibu und Bananensirup hineingeben. Mit kaltem Grapefruitsaft auffüllen, verrühren und dann den Curaçao vorsichtig darüber gießen, so daß im Glas eine lagunenblaue, changierende Farbkomposition entsteht.

Sep. 16 2012

Golf 0 (0)

Zutaten 1 cl Grenadine 1 cl Mangosirup 1 cl Bananensirup 3 golfballgroße Kugeln Zitronensorbet Zubereitung Alle Zutaten in dem Rührglas von Hand verrühren, in ein Ballonglas geben und mit einigen Tropfen Grenadine verzieren.

Sep. 16 2012

Golden Fizz 0 (0)

Zutaten 5 cl Gin, Gordon’s Dry 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1 Eigelb Eiswürfel Sodawasser Zubereitung Alle Zutaten außer dem Wasser mit Eis in den Shaker geben, lange und kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Soda auffüllen.

Sep. 16 2012

Gloom Lifter 0 (0)

Zutaten 3 cl Whisky (Irish) 1 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 1 St Eiweiß Eiswürfel Zitronen Zubereitung Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup und einen kleinen Löffel Eiweiß mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.

Sep. 16 2012

Glasnudeln mit Sojasprossen (liangban fensi douya) 0 (0)

Zutaten 100 g Glasnudeln 250 g Sojasprossen 1 Karotte 1 Frühlingszwiebel ½ Tasse Essig 1 EL Zucker 1 TL Salz etwas Sesamöl Zubereitung Glasnudeln in kaltem Wasser einweichen, bis sie durchsichtig geworden sind. Gut abtropfen lassen und kürzer schneiden. Die Sojasprossen waschen und kurz blanchieren, ebenfalls gut abtropfen lassen. Karotte und Frühlingszwiebel in sehr feine, …

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Sep. 16 2012

Gin Flip 0 (0)

Zutaten 1 Eigelb 2 BL Zucker 1 BM Gin Muskatnuß Zutaten Eigelb und Gin mit dem Zucker in den Shaker geben und kräftig schütteln. In die Cocktailschale abseihen und mit Muskatnuß bestreuen.

Sep. 16 2012

Gin Fizz 0 (0)

Zutaten 1/3 Zitronensaft 2/3 Gin 1 BL Zucker Soda Crushed Ice Zutaten Den Shaker mit reichlich Crushed Ice füllen, die Zutaten hinzugeben und sehr kräftig schütteln. In den Tumbler abseihen.

Sep. 16 2012

Gilbey’s Singapore Sling 0 (0)

Zutaten 4 cl Gilbey’s Gin 1 cl Cherry Brandy 1 cl Curaçao Triple Sec 1-2 Spritzer Angostura 1 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft Sodawasser Eiswürfel Zubereitung Alle Zutaten mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas abseihen und mit Sodawasser aufgießen. Mit einer Cocktailkirsche und einem Zweig Zitronenmelisse garnieren.