Zutaten 1cl Kaffeelikör 1 Kugel Mokkaeis 1 Espresso Sahne Eierlikör Zubereitung 1cl Kaffeelikör und 1 Kugel Mokkaeis mit einem Espresso auffüllen, Sahne drüber mit einer Spur Eierlikör.
Dezember 2011 Archiv
Dez 29 2011
Espresso Shake
Zutaten 1 Espresso Zucker Eiswürfel Zubereitung Sie bereiten normalen Espresso zu, zuckern ihn und schütteln ihn mit Eiswürfeln im Shaker. Seviert wird diese Spezialität im Whiskeyglas oder in Flutes.
Dez 29 2011
Espresso und Baileys
Zutaten 1 Espresso 1 Schuß Baileys Milchschaum Zubereitung 1 Espresso, 1 Schuß Baileys, Milchschaum oben drauf, fertig!
Dez 29 2011
Espresso
Zutaten 25-35 ml Wasser 6-7g Espressoröstung Zubereitung Brühzeit 18-22 Sekunden
Dez 29 2011
Erotica
Zutaten 2 cl Maracujalikör 2 cl Wodka 2 cl Ananassaft 6 cl Sekt Angostura Eiswürfel Ananas Cocktailkirschen Zubereitung Alle flüssigen Zutaten außer Sekt (vom Angostura ein bis zwei Spritzer) mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Sektschale abgießen und je nach Geschmack mit eiskaltem, trockenem …
Dez 29 2011
Erfrischende Zitronentorte
Zutaten Boden: 100 g Mehl 90 g Zucker 90 g Margarine 1 Ei 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker 1/2 TL Backpulver Zitronenmousse: 500 g Magerquark 175 g Zucker 2 Eigelb 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker; (1) 2 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker; (2) 1 Packung Gelatine 1 Unbehandelte Zitrone 2 Packung Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 1 Packung Götterspeise; Zitronengeschmack Zubereitung Zubereitung des …
Dez 28 2011
Erdbeertorte mit Käsecreme
Zutaten Teig: 175 g Mehl 80 g Zucker 50 g gemahlene Mandeln 100 g Butter; gekühlt Salz 1 Ei Mehl; zum Ausrollen Fett Semmelbrösel; für die Form 1 kg Hülsenfrüchte; zum Blindbacken Für Füllung und Verzierung: 500 g kleine Erdbeeren 3 Blatt weiße Gelantine 1/2 l süße Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Puderzucker 250 …
Dez 28 2011
Erdbeer-Schlemmertorte
Zutaten Mürbeteigboden: 50 g Puderzucker 100 g Butter 150 g Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker einige Tropfen Backöl Zitrone Heller Biskuitboden: 6 Eier 170 g Zucker 5 EL kochendes Wasser 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 75 g Speisestärke Bayrische Creme: 300 ml Milch 70 g Zucker 30 g Butter …
Dez 28 2011
Erdbeer-Sahne Torte
Zutaten 1 Tortenboden 1/2 l Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 500 g Erdbeeren 6 EL Zucker 4 EL Weinbrand 2 Päckchen Gelatine Zubereitung Sahne schlagen, mit Vanillezucker süßen, Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken, Weinbrand und Zucker zugeben, Gelatine nach Vorschrift auflösen. Erdbeeren und Sahne mischen, Gelatine schnell unterheben. Mischung auf den Tortenboden geben und ca. 2 …
Dez 28 2011
Erdbeerkuchen
Zutaten Boden: Mürbteig Belag: 500 g Erdbeeren pürieren 1 Päckchen Vanillin-Zucker 60 g Zucker 10 Blatt Gelatine (oder 2 Beutel) 3 Becher Joghurt Zubereitung Aus den Zutaten eine Masse rühren, wobei die Zutaten zur Gelatine gemischt werden, nicht umgekehrt, am Besten in einer Springform im Kühlschrank erstarren lassen, mit Erdbeerhälften verzieren.
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