Zutaten 250 g Rotbarschfilet 50 g gekochter Reis 1 EL Orangensaft 1 EL abgeriebene, unbehanelte Orangenschale 2 Eier 2 EL feingehackter Dill 2 EL Joghurt Salz Schwarzer Pfeffer 0,5 TL gemahlener Koriander Sojasauce 50 g Reisnudeln Pflanzenöl zum Ausbacken 4,5 EL Mehl Zubereitung 1. Aus dem Fisch alle noch vorhandenen Gräten entfernen. Dann das Filet …
Schlagwort: Rotbarsch
Jan 30
Gemüse-Fisch-Pfanne 0 (0)
- Von Steffen unter Fisch, Hauptgerichte
Zutaten 750 g Kartoffeln 600 g Rotbarschfilet 2 EL Zitronensaft 2 Zucchini (ca. 400 g) 1 Bund Lauchzwiebeln 1 kleine Zwiebel 3 EL Öl Salz, weißer Pfeffer Cayennepfeffer oder Rosenpaprika 1 kleine Dose (200 g) passierte Tomaten 2 EL (ca. 40 g) Schmand oder Crème fraîche 1 TL Klare Brühe (Instant) Zubereitung 1. Kartoffeln waschen …
Jan 14
Fischsalat 0 (0)
Zutaten 2 Zwiebeln 1/2 l Salzwasser 1 Lorbeerblatt 3 Nelken 2 EL Zitronensaft 750 g Rotbarschfilet 1 Bund Radieschen 1/2 Eisbergsalat 4 EL Fischsud 4 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker 3 EL Meerrettich 1 Bund Petersilie 8 EL Öl Zubereitung Zwiebeln in Halbringe schneiden, in Salzwasser 3 Minuten vorgaren, abtropfen lassen. Lorbeerblatt, Nelken und Zitronensaft …
Haushaltstipps
Gegen zerknitterte Wäsche hilft unterwegs folgender Trick: Hängen Sie die Wäsche im Hotel in’s Badezimmer und lassen das heiße Wasser bei geschlossener Badtür fünf Minuten laufen. Durch den Wasserdampf wird die Wäsche wieder ordentlich.
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