Zutaten 1 Tortenboden 1/2 l Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 500 g Erdbeeren 6 EL Zucker 4 EL Weinbrand 2 Päckchen Gelatine Zubereitung Sahne schlagen, mit Vanillezucker süßen, Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken, Weinbrand und Zucker zugeben, Gelatine nach Vorschrift auflösen. Erdbeeren und Sahne mischen, Gelatine schnell unterheben. Mischung auf den Tortenboden geben und ca. 2 …
Kategorie: Gebäck
Dez. 28 2011
Erdbeerkuchen
Zutaten Boden: Mürbteig Belag: 500 g Erdbeeren pürieren 1 Päckchen Vanillin-Zucker 60 g Zucker 10 Blatt Gelatine (oder 2 Beutel) 3 Becher Joghurt Zubereitung Aus den Zutaten eine Masse rühren, wobei die Zutaten zur Gelatine gemischt werden, nicht umgekehrt, am Besten in einer Springform im Kühlschrank erstarren lassen, mit Erdbeerhälften verzieren.
Dez. 27 2011
Englische Kirschtorte
Zutaten 175 g Butter 175 g Zucker 2 Eier 1/2 Zitrone; Saft und Schale 65 g Mondamin 125 g Mehl 1 TL Backpulver; gestrichen voll 125 g Mandeln; gehackt 750 g Kirschen; entsteint Puderzucker; zum Bestreuen Zubereitung Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazurühren. So lange rühren, …
Dez. 21 2011
Eierlikör-Sandkuchen
Zutaten 5 Eier 250 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Tasse Eierlikör 1 Tasse Öl 250 g Kartoffelmehl 3 EL Mehl 1/2 Pk. Backpulver Schokoladenguss Zubereitung Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig rühren. Eierlikör und Öl zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform füllen und …
Dez. 21 2011
Eierlikör-Rührkuchen
Zutaten 5 Eier 250 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillinzucker 250 ml Speiseöl 250 ml Eierlikör 125 g Mehl 125 g Stärke 1 Päckchen Backpulver Zubereitung Die Eier werden mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker schaumig gerührt. Dann gibt man Speiseöl und Eierlikör dazu. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver werden gemischt und unter die …
Dez. 20 2011
Lauwarmer Schokokuchen mit Chillies & Orangensalat
Zutaten 200 g Kuvertüre 180 g Butter 6 Eier = 300 g 200 g Zucker 30 g Mehl 10 g Sambal Olek 4 Orangen 0,1 l Weißwein 50 g Zucker 200 g Schmant 2 EL Vanillesirup 1 EL Honig Zitronenzesten Zubereitung Die Butter mit dem Zucker in einem Topf auflösen. In einer großen Schüssel die …
Dez. 17 2011
Donoughts
Zutaten 25 g Hefe 40 g Zucker 1/8 l Milch 375 g Mehl Prise Salz 2 Eigelb 60 g Butter oder Margarine Pflanzenfett zum Ausbacken Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Die Hefe zerbröckeln und mit 1 TL Zucker und 2 EL lauwarmer Milch verrühren, 10 Minuten gehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, die angesetzte …
Dez. 17 2011
Donauwellenkuchen
Zutaten Boden: 250 g Margarine 200 g Zucker 375 g Mehl 3-4 Eier 1 Backpulver 1 Vanillinzucker Belag: 1 Liter Milch 2 Päckchen Puddingpulver 1 Packung Butterkekse 1/2 Pfund Puderzucker Kakao 1/2 Pfund Palmin Zubereitung Alle Zutaten für den Teig gut verrühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen und 2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. Verteilen und …
Dez. 17 2011
Donauwellen Variante 2
Zutaten Teig: 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 EL Kakaopulver 1 Glas Sauerkirschen 2 Päckchen Kuchenglasur Creme: 250 g Butter 1,5 Päckchen Vanillepudding 1/2 l Milch Zubereitung Teig Zucker, Butter (Margarine) und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Eischnee abwechselnd unterziehen. Die Hälfte des Teigs …
Dez. 17 2011
Donauwellen Variante 1
Zutaten Teig: 250 g Margarine 250 g Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Glas Schattenmorellen Belag: 1/2 l Milch 100 g Zucker 1 Tüte Vanillepudding-Pulver 250 g Butter Guß: 2 EL Kakao 3 EL Puderzucker 2 EL Milch 2 Eier 250 g Kokosfett (Palmin) Zubereitung Aus den ersten …
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