Falscher Blätterteig

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Puddingtasche Blätterteig 20090424 001

Falscher Blätterteig

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Gericht Gebäck
Keyword DDR, Gebäck, Snack

Zutaten

  • 250 g Quark möglichst Magerstufe
  • 250 g Mehl
  • 250 g Butter oder Margarine
  • etwas Salz

Anleitungen

  • Alles Zutaten gut verkneten. kühlstellen und dann zu beliebigen Stücken ausrollen, füllen und backen. Als Füllung eignet sich auch sehr gut süßer Quark, Marmelade oder herzhaftes fürs Abendbrot.
  • Der falsche Blätterteig eignet sich auch zur Herstellung von kleinen Salzgebäcken. wie Stangen oder Brezeln, als Grundlage für Käsestangen oder welche mit Kümmel.

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