Salad Shirazi (Tomaten-Gurken-Salat)

Zutaten
1 Gurke
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 El Zitronensaft
2 El Olivenöl
Salz

Zubereitung
Salad Shirazi ist ein einfacher, frischer und sehr beliebter gemischter Salat, der in ganz Persien gerne gegessen wird.

Die Gurke und die Tomaten werden würfelförmig geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben. Die Zwiebel fein würfeln und unter die Gurken und Tomaten mischen. Darüber gibt man das Öl und den Zitronensaft und schmeckt mit Salz ab.