Zutaten 500 g Quark 2 Eier 2 EL Öl 2 Messerspitzen Salz eventuell ein EL Honig verrühren 500 g geschrotetes Getreide 1 Packung Backpulver Zubereitung eventuell etwas Milch dazugeben, 15 Minuten quellen lassen Aus dem Teig 16 – 20 Brötchen formen, mit Milch bestreichen und bei 220°C ca. 25 Minuten backen.
Schlagwort: Vollkorn
Dez 14 2011
Vollkorn-Muffins
Zutaten 1 Tasse Mehl 1 Tasse Milch 1 Ei, geschlagen 2 Esslöffel Zucker 1 Tasse Weizenvollkornmehl 1 Teelöffel Salz 3 Esslöffel geschmolzene Butter 4 Esslöffel Backpulver Zubereitung Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Weizenmehl vermischen. Eier, Milch und Butter mixen. Beide Mischungen vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Teig in gefettete Muffinformen füllen, 2/3 voll. Bei …
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