Zutaten 500 g Hafer, sehr fein mahlen 1 EL Korianderkörner 1 TL Kümmel 1000 g Weizenmehl Type 1050 250 g Weizenschrot Type 1700 125 g grobe Haferflocken 100 g Sonnenblumenkerne, hellgelb rösten 50 g Butter mit Mehl mischen. 120 g Hefe 1 EL Honig zugeben, gut verkneten, 1 l Buttermilch zugedeckt 45 Minuten gehen lassen, …
Schlagwort: Haferflocken
Jan 15 2012
Apfelmus Haferflocken Muffins
Zutaten1,5 Tassen schnelle kochenden Hafer3 / 4 TL Zimt3 / 4 Teelöffel Backsoda1 / 2 Tasse Milch3 EL Pflanzenöl1,25 Tassen Mehl1 TL Backpulver1 Tasse Apfelmus1 / 2 Tasse brauner Zucker1 Eiweiß ZubereitungOfen auf 200°C vorheizen . Hafer, Mehl, Zimt, Backpulver und Natron gut vermischen. Nun braunen Zucker, Öl, Eiweiß, Milch und Apfelmus hinzufügen. Muffinformen fast …
Mai 02 2011
Haferflockenauflauf
Aus 1/4 Liter Milch mit 125 g Haferflocken unter Dazugabe von 1 Prise Salz einen Brei kochen. 30 g Margarine mit 50 g Zucker und 3 Eigelb schaumig rühren und dem ausgekühlten Haferflockenbrei nach und nach hinzufügen. Die 3 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterrühren. Den Auflauf etwa 45 Minuten in einer ausgefetteten und mit …
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