Zutaten 4 cl Apfel-und Orangensaft 1 cl Grenadine Ginger Ale Eiswürfel Zubereitung Eis in das Glas geben. Zutaten darüber gießen, verrühren und mit Ginger Ale auffüllen.
Schlagwort: Cocktail
Mai 13 2011
Spargelcocktail mit Wachtelbrüstchen
Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 Bund Kerbel 2 Wachteln 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Schalotte 1 EL scharfer Senf 1 EL weisser Portwein 1 EL Apfelessig 1 EL Noilly Prat (Aperitif) 1 TL Honig /Ahornsirup 1 TL konz. Gemüsebrühe 2 EL Creme fraiche 2 EL Sahne geschlagen Salz Pfeffer Diestelöl Zubereitung:Für den Spargelcocktail Spargel schälen, kochen, …
Apr 30 2011
Cocktail: Fegefeuer
Zutaten: 2/3 Starkbier 1/3 Rum oder Kognak 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer ein paar Zitronenscheiben etwas Nescafe Zubereitung: Alle Zutaten mixen. Auf jedes Glas eine Zitronenscheibe, in der Mitte mit wenig Nescafe bestreut, legen und eisgekühlt reichen. Variante: Ohne Salz und Pfeffer, 1/8l Schlagsahne und 3-4 El Himbeer- oder Brombeersaft untermischen.
Apr 30 2011
Cocktails: Bier-Zitronade
Zutaten: 1/2 Joghurt 1/2 Flasche Starkbier etwas Zitronensaft etwas Zucker einige Zitronenscheiben einige Preiselbeeren Zubereitung: Joghurt mit Bier und Zucker stark quirlen, am besten im Mixer. Mit wenig Zitronensaft abschmecken und eiskalt reichen. Auf jedes Glas eine Zitronenscheibe mit einem kleinen Häufchen Preiselbeeren.
Apr 30 2011
Cocktail: Göttertrank
Zutaten: 1/8l Milch 2/3 dunkles Bier 1 Glas Wermuth 2 Eigelb mit Zucker dickschaumig geschlagen 1/8l Schlagsahne Borkenschokolade oder geriebene Schokolade Alle Zutaten im Mixer mischen oder tüchtig quirlen oder schlagen. Eisgekühlt in Glasern anreichen, mit Schokolade bestreut!
Apr 10 2011
Melonen-Cocktail
Zutaten: 1/2 Honigmelone 1/2 Wassermelone 1/4 TL Salz 1 Messerspitze Cayennepfeffer 1/2 TL Paprikapulver 1 Glas Sekt Sauce Saft von 1 Orange ca. 1/2 Glas Cognac 2-3 EL Tomatenketchup Zubereitung: Das Melonenfleisch ohne die Kerne zu Kugeln ausstechen (mit einem Kartoffelausstecher oder 2 Teelöffeln). Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen, den Sekt darüber gießen. Die …
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