Ein Glas Möhrensaft mit dem Saft einer Apfelsine oder mit zwei Esslöffel Sanddornsaft und ein Eigelb verquirlen; eventuell mit Honig süßen.
Kategorie: Getränke
Getränke aller Art
Mai 01 2011
Fruchtmilch
250 g Feinfrostobst, in zugedeckter Schüssel bei Zimmertemperatur auftauen lassen und zerkleinern, mit 1 Gläschen Rum und 1 Liter Milch mischen.
Mai 01 2011
Süßmost-Milchmix
Ein Eigelb wird mit 1/8 Liter Milch und etwas Zucker gut vermischt und mit 1/8 Liter Sauerkirschsüßmost oder auch anderem Süßmost aufgefüllt. Eventuell etwas Selters zugeben.
Apr. 30 2011
Sienbohnensopp
Diese „Bohnensuppe“ hat mit einer normalen Bohnensuppe nichts gemeinsam. Sie wird Ostfriesland traditionell zu Kindtaufen (und anderen Familienfeiern ) getrunken. Zutaten: 250 g Sultaninen / Rosinen 100 g Kandis 1l (ostfriesischer) Branntwein / Weinbrand Zubereitung: Den Kandis mit wenig warmen Wasser auflösen , danach die Sultaninen waschen und mit dem Branntwein in eine Bowlentopf oder …
Apr. 30 2011
Cocktail: Fegefeuer
Zutaten: 2/3 Starkbier 1/3 Rum oder Kognak 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer ein paar Zitronenscheiben etwas Nescafe Zubereitung: Alle Zutaten mixen. Auf jedes Glas eine Zitronenscheibe, in der Mitte mit wenig Nescafe bestreut, legen und eisgekühlt reichen. Variante: Ohne Salz und Pfeffer, 1/8l Schlagsahne und 3-4 El Himbeer- oder Brombeersaft untermischen.
Apr. 30 2011
Cocktails: Bier-Zitronade
Zutaten: 1/2 Joghurt 1/2 Flasche Starkbier etwas Zitronensaft etwas Zucker einige Zitronenscheiben einige Preiselbeeren Zubereitung: Joghurt mit Bier und Zucker stark quirlen, am besten im Mixer. Mit wenig Zitronensaft abschmecken und eiskalt reichen. Auf jedes Glas eine Zitronenscheibe mit einem kleinen Häufchen Preiselbeeren.
Apr. 30 2011
Cocktail: Göttertrank
Zutaten: 1/8l Milch 2/3 dunkles Bier 1 Glas Wermuth 2 Eigelb mit Zucker dickschaumig geschlagen 1/8l Schlagsahne Borkenschokolade oder geriebene Schokolade Alle Zutaten im Mixer mischen oder tüchtig quirlen oder schlagen. Eisgekühlt in Glasern anreichen, mit Schokolade bestreut!
Apr. 17 2011
Sahne-Eierlikör
Zutaten: 5 ganze Eier 5 Eigelb 2 Päckchen Puderzucker 1/2 l Weingeist (95%) 3 Becher Sahne Zubereitung: Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Mixer schaumig schlagen, den Puderzucker gesiebt löffelweise unterrühren, anschließend den Weingeist unterrühren. Zum Schluss die halbfest geschlagene Sahne unterheben und in Flaschen abfüllen. Ganz frisch genießen.
Apr. 17 2011
Eierlikör
Zutaten: 30 mittlere Eigelb 10 mittlere Eiweiß 500 Gramm Puderzucker 10 Pack. Vanillezucker 3 klein. Dosen Kondensmilch 250 ml Cognac 250 ml Alkohol; (95%) Zubereitung: Eier mit dem Puderzucker mit Mixer gut vermischen, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und nochmals gut mixen. Die Masse anschließend durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen füllen. quelle: …
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