Zutaten
340 g Süsser Mais
500 g Krabben grob gehackt
2 Eier
1 EL Weissmehl
1 EL Stärkemehl
3 Stangen Frühlingszwiebeln gehackt
Salz
Pfeffer
Öl zum Fritieren
Zubereitung
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten daruntermischen. Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse abstechen und goldgelb fritieren. Heiss servieren.
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