Zutaten 400 g getrocknete weisse Boehnchen etwa 2 l Bouillon Sauce 2 grosse Zwiebeln- geschält und fein gehackt 3 Knoblauchzehen- geschält und fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 200 g Speck in Würfelchen geschnitten 800 g gehackte Pelatitomaten 350 ml Bouillon 1/2 Zitrone, Saft 1/2 Bund Oregano Salz Schwarzer Pfeffer Zucker Zubereitung Die Bohnen über Nacht …
Schlagwort: weisse Bohnen
Dez 02 2011
Weisse Bohnen mit Kabeljau
Zutaten 500 g kleine weisse Bohnen 750 g Kabeljaufilet 2 mittelgrosse Zwiebeln- geschält und fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen- geschält und fein gewürfelt 1 Bund glatte Petersilie 1 Zweig Thymian 2 mittelgrosse Tomaten- gehäutet, Fruchtfleisch- grob gehackt 150 g Räucherspeck- gewürfelt 1 l Hühnerbrühe 250 ml Wasser 1 Lorbeerblatt 3 Esslöffel Butter Olivenöl Grobes Meersalz Salz Pfeffer Zubereitung …
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