Zutaten Rhabarber-Himbeer- Kompott 900 g Rhabarber (am besten Himbeerrhabarber) 325 g Zucker 450 g TK-Himbeeren 4 Blätter Rote Gelatine Für die Form 9-10 Milchbrötchen (350- 400 g) Vanillesahne 150 ml Schlagsahne 1 Packung Vanillezucker 150 g Schmand Zubereitung 1. 450 g Rhabarber putzen und fein würfeln. Mit Zucker und Himbeeren mischen. Unter gelegentlichem Rühren bei …
Schlagwort: Himbeere
Okt 31 2012
Sahnige Eierlikör-Himbeertorte
Zutaten 4 Eier 250 Gramm Zucker 2 Packungen Vanillinzucker 200 Gramm Mehl 1/2 Packung Backpulver 300 Gramm Tk-Himbeeren 3 Blätter Gelatine 250 Gramm Mascarpone 250 Gramm Magerquark 150 ml Eierlikör 400 Gramm Schlagsahne Schokoröllchen Minze Backpapier Gefrierbeutel Zubereitung Eier trennen. Eiweiß und 4 El kaltes Wasser steif schlagen. 150 g Zucker und 1 Pk Vanillinzucker …
Sep 25 2012
Himbeersahnetorte
Zutaten Biskuit: 6 Eigelb 150 g Zucker 6 Eiweiß Salz 170 g Mehl 80 g Speisestärke 2 TL Backpulver Füllung und Garnierung: 50 g Mandelblätter 250 g Quark abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 3 EL Ahornsirup 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g süße Sahne 1 EL Zitronensaft 2 EL Wasser 6 Blatt weiße Gelatine 600 g …
Feb 15 2012
Große Himbeer-Muffins
Zutaten 2 Tassen Mehl 1/2 Tasse Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver (Natron) 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse Zitronenjoghurt 1/2 Tasse geschmolzene Butter 1 TL abgeriebene Zitronenschale 2 Eier, groß 1 Tasse frische Himbeeren 1/2 Tasse Pekannüsse, Gehackt und Geröstet Topping 1/3 Tasse Zucker, brauner 1/4 Tasse Mehl 2 EL Butter Zubereitung In einer …
Apr 25 2011
Himbeer-Schichtspeise
Zutaten: 300 ml süße Sahne 4 EL flüssiger Honig 3 EL Whiskey 2 Müsliriegel à 40 g 300 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren Zubereitung: Sahne mit dem Honig und dem Whiskey in eine hohe Schüssel geben und steif schlagen. Müsliriegel zerkleinern. Ein Drittel der Himbeeren auf vier Dessertschalen verteilen. Ein Drittel der Sahne darauf geben …
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