Zutaten: Teig 450 g Mehl 1/2 TL Salz 125 g Schmalz 4 EL Milch 4 EL Wasser Füllung 250 g Bratwurstbrät 125 g Schinken 450 g Kalbshackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer 1 Prise Four Spices (fertige Gewürzmischung) Zum Bestreichen 1 Ei 1 Beutel Aspikpulver Zubereitung: Schmalz mit Milch und Wasser verrühren und solange erwärmen, bis …
Kategorie: Snack
Apr. 10 2011
Ofen-Sandwich
Zutaten: 4 Scheiben Weißbrot Butter zum Bestreichen 4 Scheiben Leberpastete 400 g Champignons 1 EL Butter 3 EL süße Sahne Salz Pfeffer 1 EL Portwein 1 TL Kartoffelmehl kaltes Wasser Zubereitung: Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit der Leberpastete belegen. Champignons gut abbrausen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und in 1 EL Butter andünsten. Sahne …
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