Name: Apfelkuchen mit Kokosraspeln
Ingredients: 100 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 2 Eier; 200 Gramm Mehl; Backpulver (etwas); 750 Gramm Äpfel; 3 Essl. Zitronensaft; 100 Gramm Butter; 200 Gramm Zucker; 3 Eier; 75 Gramm Kokosraspeln

Apfelkuchen mit Kokosraspeln

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Gericht Gebäck

Zutaten

Für den Teig :

100 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
2 Eier
200 Gramm Mehl
Backpulver etwas

Für die Füllung:

750 Gramm Äpfel
3 Essl. Zitronensaft
100 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
3 Eier
75 Gramm Kokosraspeln

Anleitungen

Aus den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten, in eine Springform füllen und mit Äpfeln belegen. Übser die Äpfel den Zitronensaft gießen. Aus den restlichen Zutaten einen zweiten Rührteig herstellen, über die Äpfel verteilen. Bei niedriger Stufe ca. eine Stunde backen.

Keyword Apfel, Kokos

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