Name: Amerikanischer Auflauf
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; Butter; 2 Zwiebeln; 125 ml Trockenen Weißwein; 3 Hartgekochte Eier; 3 Tomaten; Kräuterbutter; 1 Dose Mais (340g); 250 Gramm Putenschnitzel; 50 Gramm Geriebenen Chester; 2 Packung Creme fraiche; 1 Essl. Öl; 1 Spritzer Tabasco; Salz (Pfeffer)

Amerikanischer Auflauf

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Gericht Auflauf

Zutaten

4 Scheibe Toastbrot
Butter
2 Zwiebeln
125 ml Trockenen Weißwein
3 Hartgekochte Eier
3 Tomaten
Kräuterbutter
1 Dose Mais 340g
250 Gramm Putenschnitzel
50 Gramm Geriebenen Chester
2 Packung Creme fraiche
1 Essl. Öl
1 Spritzer Tabasco
Salz Pfeffer

Anleitungen

Die Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter glasig werden lassen. Dann das in schmale Streifen geschnittene Putenfleisch etwa 5 Min. mitbraten lassen. Mit Mehl bestäuben und mehrmals wenden, so daß sich das Mehl gut verteilt. Mit dem Weißwein ablöschen. 1 Pott Creme fraiche dazutun, gut umrühren, danach auf das Toastbrot in der Auflaufform geben. Den Mais darauf verteilen, die Eier in Scheiben schneiden und auch darauf verteilen. Dann den anderen Pott Creme fraiche mit dem Chester vermengen und als nächste Schicht in die Auflaufform. Zuletzt die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und als letzte Schicht in die Auflaufform. Auf die Tomatenscheiben dann jeweils etwas Kräuterbutter geben. So, jetzt ist der leckere Schmaus auch schon fast fertig. Er muß nur noch ca. 50 Minuten bei 200°C bzw. bei Gas auf Stufe 3 backen.

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