Achiote-Marinade

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Achiote Marinade / Mop

Gericht BBQ, Grllsauce

Zutaten
  

  • 2 Tasse Apfelessig
  • 700 ml Bier
  • 4 Esslöffel Achiote-Paste
  • 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel granulierter Knoblauch
  • 3 Esslöffel Pequin-Pfefferflocken
  • 2 Esslöffel Senfmehl
  • 1/4 Tasse gemahlener neuer mexikanischer Chili
  • 1 Esslöffel Oregano
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmelkörner geröstet und gemahlen
  • 4 Esslöffel Tabasco
  • 2 Esslöffel Salz

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Als Marinade oder Mop verwenden.
Keyword BBQ, Grill-Sauce, Mop

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