Bierklops mit Kartoffelbrei

Zutaten:
500 g Hackfleisch (halb Rind- und halb Schweinefleisch)
2 Brötchen
1 Esslöffel „Kuchenmehl“ Typ W 630
1 bis 2 Eier
Fischpfefferkuchen
1/2 l dunkles Bier
1 Gewürzgurke oder saure Gurke
Fett
Salz

Die Klopse werden in der üblichen Art zubereitet. In etwas Sonja werden die Klopse dann angebraten, streuen Sie je 1 Teelöffel Fischpfefferkuchen auf die Klopse, giessen das Bier an und lassen das Ganze bei kleinem Feuer langsam garen. Zum Schluss wird die kleingeschnittene Gurke dazugegeben.