150 bis 200 g Schweineschnitzel je Person würzen, dann eine Scheibe rohen Schinken, ein geschältes hartgekochtes Ei in den Schinken und das Schnitzel wickeln, danach mit Sonja in einer Pfanne braten. Zuletzt nachdämpfen. Die Tunke mit etwas Maizena (Stärke war das – glaube ich) abziehen.
Mai 03 2011
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