Rosinen Brotauflauf

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Rosinen Brotauflauf

Gericht Auflauf

Zutaten
  

  • 250 g Brot in Scheiben geschnitten
  • 1/2 l Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 EIgelb
  • 100 g Rosinen
  • Rum zum Tränken
  • Butter für die Form

Anleitungen
 

  • Milch mit der Vanilleschote aufkochen. Brotrinden abschneiden.
  • Milch über das Brot gießen, ziehen lassen und das Brot mit der Gabel zerdrücken. Zucker, Eier und Eigelb unterrühren.
  • Rosinen waschen, mit etwas Rum tränken und mit der Brotmischung vermengen. Alles in einer gebutterten Ofenform goldgelb backen. In der Form abkühlen lassen, stürzen und kalt servieren.
Keyword Brot

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