Grüner Salat
Zutaten
- 2 Chicorée
- 1 krause Endivie
- 1 Romana
- 1 kleine Fenchelknolle
- 2 El Weinessig
- 4 EL Salatöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- frische oder getrocknete Kräuter wie: Kerbel Kresse, Petersilie, Schnittlauch
Anleitungen
- Alle Salate waschen, trockenschleudern und in Stücke reißen. In eine große Salatschüssel geben. Mit einer Marinade aus Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Knoblauch und Kräutern anmachen.
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