Schlagwort: Weißwein

Apr 06 2019

Spargel-Weißweinsuppe 0 (0)

Zutaten 1/2 Tasse Wasser 1/2 Tasse trockener Weißwein 2 Dutzend Spargelstangen, harte Enden abgeschnitten 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel ungebleichtes Mehl 1 Tasse Milch 2/3 Tasse fein geriebener scharfer Cheddar-Käse (je schärfer, desto besser) Kochspray (Trennspray) Salz und weißer Pfeffer nach Belieben 1 Tasse Schlagsahne oder Kondesmilch Zubereitung Wasser und Wein in einem kleinen Topf …

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Mai 03 2011

Milchschorle 0 (0)

1/2 l Milch, 1/2 l Weißwein, 2 Scheiben Zitrone, Zucker nach Geschmack. Die gut gekühlte Milch mit ebenfalls gut gekühltem Weißwein mischen, kräftig schlagen, die entkernten Zitronenscheiben hineingeben, mit etwas Zucker abschmecken, sofort servieren.