Schlagwort: Strudelteig

Apfelstrudel 0 (0)

Fila simari (Griechischer Strudelteig) 0 (0)

Zutaten 2000 g Weizenmehl 4 TL Salz 1000 ml Lauwarmes Wasser (Circa-Angabe) 8 EL Olivenöl Mehl zum Ausrollen zerlassene Butter zum Bestreichen Zubereitung Mehl und Salz in einer grossen Rührschüssel mischen, Wasser vorsichtig in dünnem Strahl hinzugiessen, alles gut zu einem klebrigen Teig verarbeiten. Nach und nach das Olivenöl hinzufügen, den Teig gut durchkneten. Er …

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