Schlagwort: Senffrüchte

Schweinelende mit Senffrüchten 0 (0)

Zutaten 350 g Schweinefilet 4 Scheibe Frühstücksspeck 1 kleines Glas Senffrüchte 100 g Gorgonzola 50 ml Weisswein Salz, Pfeffer, Butter, Sonnenblumenöl Holzspiess oder Küchenfaden Zubereitung Das Schweinefilet in vier ca. 80 g schwere Medaillons schneiden und nur leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Mit einem Holzspiess oder Küchenfaden …

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