Schlagwort: Scheinsfüsse

Batsoa 0 (0)

oder auch: Gebackene Schweinsfüsse aus dem Piemont Zutaten 2 Schweinsfüsse 3,33 dl Essig 1 l Wasser 2/3 Zwiebel 2/3 Karotte 1 Knoblauchzehen 2/3 Rosmarinzweig 1 Eier 66 g Semmelbrösel 2/3 TL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung ‚Batsoa‘ – mit ‚accent grave‘ auf dem letzten ‚a‘ – ist eine Verballhornung des französischen Begriffes ‚bas de soie‘, Seidenstrümpfe. …

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