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Geräuchertes Rindfleisch

Rezept drucken Geräuchertes Rindfleisch Gericht: BBQKeyword: BBQ, Rind Zutaten1/2 Tasse dunkle Sojasauce2 Esslöffel Worcestershire-Sauce1 Teelöffel Glutamat1/2 Teelöffel Zwiebelpulver1/2 Teelöffel Knoblauchpulver1/4 Teelöffel Ingwerpulver1/4 Teelöffel Chinesische 5 Gewürze Mischung AnleitungenDas Fleisch leicht einfrieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden (quer zur  Faser) und über Nacht marinieren. Im Smoker auf einem Gestell für 2 bis 3 …

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