An kalten Tag, wenn die Seele mal wieder ein paar Streicheleinheiten braucht. Ja dann ist dieser Seelentröster durchaus ein Argument.
Schlagwort: Milch
Okt 06 2012
Honey
Zutaten 15 cl Milch ½ Vanillestange 1 Tl Honig 1 Tl Kakaopulver 2 cl Cherimoya-Sirup 2 cl Sahne Zubereitung Milch erhitzen, die längs aufgeschnittene Vanillestange einige Minuten darin ziehen lassen und dann herausnehmen. Honig und Kakao, Cherimoya-Sirup und Sahne dazugeben und mit dem Mixer aufschäumen. In ein Kelchglas geben und mit Sahnehaube und Borkenschokolade überziehen.
Mai 05 2011
Milchsuppe mit gerösteten Haferflocken
Zutaten: 1 Liter Milch 80 g Zucker (einschließlich etwas Vanillezucker) 25 g Stärkepuder 1 Eigelb 25 g Sonja 20 g Haferflocken Zubereitung: Die Milch mit Zucker und Sonja aufkochen, mit angerührtem Stärkepuder binden, mit Vanillezucker abschmecken, Eigelb unterquirlen und beim Anrichten trocken geröstete Haferflocken auf die Suppe streuen.
Mai 03 2011
Milchschorle
1/2 l Milch, 1/2 l Weißwein, 2 Scheiben Zitrone, Zucker nach Geschmack. Die gut gekühlte Milch mit ebenfalls gut gekühltem Weißwein mischen, kräftig schlagen, die entkernten Zitronenscheiben hineingeben, mit etwas Zucker abschmecken, sofort servieren.
Mai 01 2011
Fruchtmilch
250 g Feinfrostobst, in zugedeckter Schüssel bei Zimmertemperatur auftauen lassen und zerkleinern, mit 1 Gläschen Rum und 1 Liter Milch mischen.
Apr 30 2011
Milchsuppe mit Mehlklütjes
Zutaten: 1l Milch 4 Eier 150 g Mehl 1 Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanillinzucker Salz Zubereitung: Aus Mehl, Eiern und etwas Milch den Teig für die Mehlklütjes zubereiten. Etwa 2 Tl Mehl in etwas kalter Milch anrühren, dann die restliche Milch mit einer Prise Salz und der Vanille vorsichtig zum kochen bringen und die „Mehlmilch“ …
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