Zutaten:
1 Liter Milch
80 g Zucker (einschließlich etwas Vanillezucker)
25 g Stärkepuder
1 Eigelb
25 g Sonja
20 g Haferflocken
Zubereitung:
Die Milch mit Zucker und Sonja aufkochen, mit angerührtem Stärkepuder binden, mit Vanillezucker abschmecken, Eigelb unterquirlen und beim Anrichten trocken geröstete Haferflocken auf die Suppe streuen.
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