Zutaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Champignons 2 EL Butter; oder Margarine 2 Dosen Meeresfrüchte in Lake; je 350g 200 ml Klare Brühe (Instant) 500 g Tomatenstücke (Dose) Salz Pfeffer aus der Mühle 350 g Fettucine; Bandnudeln 1 Bund Dill Zitronenspalten zum Garnieren Zubereitung Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken oder klein …
Schlagwort: Meerefrüchte
Jul. 24 2011
Ägäische Meeresfrüchte (thalassina tu ägäu)
Zutaten 100 g Garnelen 200 g Miesmuscheln 100 g Tintenfische (Kalamarakia) 0,4 Tintenfisch (Sepia) 0,4 kleiner Oktopus 0,6 Tasse Öl 0,4 Zwiebel; gerieben 0,8 Tasse Reis 1,2 Tasse heisses Wasser Zubereitung Die verschiedenen Meeresfrüchte säubern und gut waschen. Einzeln kochen und den Sud der Garnelen und Muscheln aufbewahren. Alle Meeresfrüchte in Stücke schneiden. In eine …
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