Zutaten: 4 Kotlett 4 Esslöffel Milch 20 g Mehl 40 g Semmelbrösel 20 g Schmalz 25 g Magarine 1 Prise Paprika 1 Prise Salz Zubereitung: Die Kotelettscheiben in mit Mehl, Salz und Paprika verrührter Milch durchziehen, in Semmelbrösel wälzen, in heißem Schmalz anbraten und in schäumender Sonja langsam fertig braten. Das Fett beim Anrichten über …
Schlagwort: Kotelett
Apr 25 2011
Sülzkoteletts
Zutaten: 1 grüne Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 4 Sülzkoteletts 4 Gewürzgurken 4 TL Mexican-Relish Zubereitung: Die beiden Paprikaschoten waschen und die Stiele herausschneiden. Die grüne Schote in dicke Ringe schneiden, dabei Kerne und weiße Häutchen entfernen und die gelbe Paprikaschote in dünne Ringe schneiden. Ebenfalls Kerne und Häutchen entfernen. Die Koteletts aus der Folie lösen …
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