Schlagwort: Konfitüre

Kürbiskonfitüre 0 (0)

Erdbeerkonfitüre mit Rosmarinduft 0 (0)

Zutaten 2 kg Erdbeeren 1,5 kg Zucker 1 Zitrone, Saft 1 frischer Rosmarinzweig Zubereitung Die Früchte putzen, halbieren oder sogar vierteln und mit der Hälfte des Zuckers mischen. Eine halbe Stunde stehen lassen, bis sich Saft gebildet hat. Diesen durch ein Sieb in einen Messing- oder Kupferkessel giessen. Aufkochen, den restlichen Zucker hinzufügen und sprudelnd …

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