Schlagwort: Kaviar

Apr. 13 2011

Avocados mit Kaviarfüllung 0 (0)

Zutaten: 2 Avocados 1 kleiner Becher saure Sahne Salz Pfeffer 1 EL frisch gepreßter Zitronensaft 1 Dose deutscher Kaviar 1 Dose Keta-Kaviar zum Bestreuen Schnittlauch zum Garnieren Zitronenscheiben oder -viertel Zubereitung: Avocados aufschneiden und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig auslösen und in einer kleinen Schüssel mit der sauren Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer …

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Apr. 12 2011

Eden-Teller 0 (0)

Zutaten: 4 Artischockenherzen aus der Dose 4 gekochte Hummerkrabbenschwänze 1 gehäufter Teelöffel deutscher Kaviar 3 EL Crème fraîche oder saure Sahne 1 TL englisches Senfpulver Zubereitung: Crème fraîche oder saure Sahne mit Senfpulver glattrühren und abschmecken. Artischockenherzen abtropfen lassen und halbieren. Hummerkrabbenschwänze schälen und den schwarzen Strang entfernen. Auf einem Portionsteller Hummerkrabben, Artischockenherzen und Kaviar …

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