Schlagwort: Kaffee

Dez 21 2011

Eierlikör Kaffee 0 (0)

Zutaten 1 Tasse Caffè Creme 1cl Eierlikör Schlagobers (Schlagsahne) Kakaopulver Zubereitung Einer Tasse Cafe Creme geben Sie 1cl Eierlikör hinzu und verrühren das Ganze. Schlagobers drauf und mit Kakaopulver bestäuben.

Okt 23 2011

Cuban hot coffee 0 (0)

Zutaten 3cl brauner Rum 1cl Crème de Cacao 1 Tasse heißer Kaffee Zubereitung Rum und Crème de Cacao erhitzen und den heißen Kaffee zugeben. Nach Belieben süßen.

Okt 22 2011

Coretto 0 (0)

Zutaten 1 kräftiger Espresso 1 Schuß Brandy oder Grappa   Zubereitung Man gibt einem kräftigen Espresso einen guten Schuß Brandy bei. Bei Kennern beliebt mit einem Grappa.

Okt 06 2011

Carribean Coffee 0 (0)

Zutaten 1 Kugel Vanilleeis 1 TL Zucker ½ TL Kakao 3cl Ananassaft 1 doppelter Espresso Kakao Zubereitung Kaffee gesüßt und mit Kakao gewürzt im Kühlschrank abkühlen lassen. Das Eis mit Ananassaft und Kaffee schaumig schlagen und in vorgekühlte Gläser füllen. Abschließend mit Kakao bestäuben und den Rand mit einem Stück Ananas dekorieren.

Sep 26 2011

Carajillo 0 (0)

Zutaten 1 starker Espresso 1 Schluck Anislikör Zubereitung 1 starken Espresso mit 1 Schluck Anislikör (empfehlenswert: Sweet Anis del Mono von Vincente Bosch) auffüllen, nach Belieben süßen, umrühren und genießen (in Anlehnung an das Originalrezept)

Sep 26 2011

Cappuccino italiano 0 (0)

Zutaten 25-35 ml Wasser 6-7g Espressoröstung Geschäumte Milch Zubereitung Brühzeit 18-22 Sekunden Frisch aufgeschäumte Milch auf den Kaffee schütteln</F> und bis zum Tassenrand auffüllen, danach etwas Kakaopulver auf die geschäumte Milch streuen.

Sep 03 2011

Calle Foscari 0 (0)

Zutaten 2cl Amaretto 2cl Weinbrand 2cl Espresso (Winter-Degistif) Zubereitung 2cl Amaretto und 2cl Weinbrand erwärmen (nicht kochen) und mit 2cl Espresso (Winter-Degistif) aufgießen. Serviert wird im Glas oder einer Tasse. Je nach Geschmack nachsüßen.

Aug 30 2011

Caffè Latte 0 (0)

Zutaten 50 ml Wasser 6-7g Espressoröstung Zubereitung Brühzeit 18-22 Sekunden Zuerst den Espresso einfüllen und danach die Tasse mit heißer Milch auffüllen.

Aug 30 2011

Caffè Creme/Schümli 0 (0)

Zutaten 125 ml Wasser 7-8g helle Espressoröstung Zubereitung Brühzeit 12-15 Sekunden

Aug 30 2011

Caffè con Panna 0 (0)

Zutaten 25-35 ml Wasser 6-7g Espressoröstung 150 ml Schlagsahne Zubereitung Brühzeit 18-22 Sekunden Schlagsahne auf den Kaffee geben und bis zum Rand auffüllen.