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Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen 0 (0)

Zutaten 600 g Dorschfilets; frisch o. TK 20 g Ingwer; frisch 60 g Schalotten; oder Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch 2 EL Erdnussöl 300 g Bambussprossen; (abgetropft) 200 ml Weisswein 1 EL Soja Sauce pikant Wenig Sambal Olek Zubereitung Dorschfilets eventuell auftauen, trockentupfen und in 3-4 cm grosse Stücke schneiden. Frischen Ingwer schälen und …

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