Name: Geschmorte Lammhaxen im Römertopf
Ingredients: 4 Lammhaxen; 4 mittllere festkochende Kartoffeln (geschält und gewürfelt); 1 große Gemüsezwiebel (gewürfelt); 1 Sellerieknolle (gewürfelt); 4 kleine Tomaten (gehäutet und gewürfelt); 4 Knoblauchzehen (gewürfelt); Thymian; Rosmarin; glatte Petersilie; Salz; Pfeffer

Geschmorte Lammhaxen im Römertopf

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Gericht Hauptgericht

Keyword Lamm, Lammhaxe, Römertopf

Equipment

1 Römertopf

Zutaten

4 Lammhaxen
4 mittllere festkochende Kartoffeln geschält und gewürfelt
1 große Gemüsezwiebel gewürfelt
1 Sellerieknolle gewürfelt
4 kleine Tomaten gehäutet und gewürfelt
4 Knoblauchzehen gewürfelt
Thymian
Rosmarin
glatte Petersilie
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Lammhaxen mit den gewürfelten Gemüsezutaten und den gehackten Kräutern in den vorher gut gewässerten Römertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf gießen, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei 220 Grad im Backofen eineinhalb Stunden garen. Anschließend noch weitere zehn Minuten mit geöffnetem Deckel im Backofen bräunen lassen.

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