Berberitzenreis

Zutaten
250 g Getrocknete Berberitzen
2 El Zucker
1 Schuss Frischen Limettensaft
1 El Butter

Zubereitung
Berberitzen in Wasser quellen lassen, Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Die abgetropften Berberitzen zugeben und anschmoren. Zucker überstreuen und leicht karamelisieren lassen, mit Limettensaft ablöschen. Auf Safranreis servieren.

Quelle: de.rec.mampf

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