Würziges Hähnchen

Zutaten
3 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 EL Zucker
1 EL Fünf-Gewürz-Pulver
2 EL Fischsauce
2 EL Sojasauce
2 EL Chilisauce, suess
Salz
2 Hähnchen

Zubereitung
Jedes Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Mit Zucker, Fünf-Gewürz-Pulver, Fischsauce, Sojasauce, Chilisauce und Salz in einer Schale verruehren. Die Hähnchenteile in einer flachen Porzellanschuessel anordnen und die Marinade löffelweise darübergiessen. Hähnchenteile rundum in der Marinade wenden. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Den Ofen auf 210°C vorheizen. Ein Backblech mit Öl bestreichen, die Hähnchenteile darauf anordnen und 45-50 Minuten knusprig backen. Warm mit Limonenschnitzen servieren.