Zwiebeln auf indische Art

12- 15 gleichmäßig große Zwiebeln, 75 g Sonja, 1 Teelöffel Salz. 1-2 Teelöffel Currypulver, 1-2 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Soja. Man legt die ganzen, geschälten Zwiebeln in eine gut ausgefettete Auflaufform, streut Salz und Currypulver darauf, gießt die heiße Sonja darüber und dünstet die Zwiebeln 30 – 35 Minuten im heißen Ofen. Dann verrührt man Soja und Zitronensaft und gießt alles über die Zwiebeln, die man mit Kartoffeln und Hackfleischtunke serviert.