Bifteki

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Bifteki

Gericht BBQ
Küche Griechenland

Zutaten
  

  • 400 Gramm Rinderhack
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 2 klein. gehackte Zwiebeln
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 kleingeschnittene Tomate
  • 1 Ei
  • 1 EL getrockneten Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 2 EL zerbröselten Feta Käse
  • 2 EL Ouzo

Anleitungen
 

  • Alles gut durchkneten, mit Salz Pfeffer und Cayenne abschmecken. Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Aus der Hackmasse etwa zehn Hacksteaks formen, mit Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten grillen.
Keyword BBQ, Rind

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