Schlagwort: Rhabarber

Rhabarbergrütze 0 (0)

Zutaten: 750 g Rhabarber 0.75 l Wasser 125 g Zucker 120 g Griess Zubereitung: 750 g Rhabarber werden in Stücke geschnitten und mit 3/4 Liter Wasser 5 Minuten gekocht. 125 g Zucker und 120 g Grieß einlaufen und unter Rühren dick auskochen lassen. In eine kalt ausgespülte Schüssel füllen, noch Erkalten stürzen und mit Vollmilch …

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Rhabarberkaltschale 0 (0)

Zutaten: 400 g Rhabarber 125 g Zucker 10 g Stärkepuder Stangenzimt Zubereitung: Den geputzten, gewaschenen und in kleine Stücke geschnittenen Rhabarber mit Zucker und Stangenzimt gardünsten, mit Wasser auffüllen und kurz aufkochen lassen. Mit angerührten Stärkepuder binden und kaltstellen.