Schlagwort: Reste

Soljanka mit Kassler und Jagdwurst 0 (0)

Zutaten 500 g Kasslerkamm 250 g Jagdwurst 250 g Gewürzgurken 2 Zwiebeln 1 Glas Letscho 1 Bund Suppengemüse 3 Lorbeerblätter Pimentkörner Salz Paprika,(scharf) Zubereitung Zuerst wird Kassler zusammen mit dem Suppengemüse, den Pimentkörnern und den Lorbeerblättern weich gekocht. Ist das Kassler weich, wird es kleingeschnitten. Das Suppengemüse und die Lorbeerblätter werden aus der Fleischbrühe entnommen. …

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