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Pörkölt (Grundrezept) 0 (0)

Zutaten 800g mageres Rindfleisch gewürfelt 300g Zwiebeln gewürfelt 30g Paprika edelsüss 1 EL Tomatenmark Salz Olivenöl 1 grüne Paprika in Würfel geschnitten eventuell 0,5 liter Rotwein zum ablöschen oder Fleischbrühe Lorbeer Knoblauch Kümmel Zitronenschale Majoran Zubereitung Zwiebeln in einem Topf mit Öl gut anrösten. Dann das Mark dazu und etwas mitrösten, das bringt Geschmack in …

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