Schlagwort: Lunge

Pikantes Lungenhaschee 0 (0)

Zutaten: 400 g Lunge 100 g Herz 60 g Wurzelgemüse Zubereitung: 400 g von Blut und Sehnen befreite Lunge und 100 g Herz, mit 60 g Wurzelgemüse sowie Basilikum (Lorbeer) gar kochen und durch die grobe Fleischwolfscheibe treiben oder in Würfel schneiden Aus Sonja, Mehl (Type W 630) und Zwiebeln eine braune Mehlschwitze bereiten, mit …

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